广州沙面咖啡有限公司 - 关于我们

广州沙面咖啡有限公司
About Us

关于我们

  广州沙面咖啡有限公司成立于2015年,是一家专注于精品咖啡全产业链运营的企业。公司以“从种子到杯子”为核心理念,业务涵盖优质咖啡豆的全球直采、专业烘焙、产品研发及终端渠道供应。依托对咖啡文化的深刻理解,广州沙面咖啡致力于为商业客户与个人消费者提供高品质、标准化的咖啡产品及解决方案,在行业内逐步建立起专业、可靠的品牌形象。

  在项目实践运营方面,广州沙面咖啡有限公司已建成涵盖生豆仓储、智能烘焙及品控检测的现代化生产体系。公司拥有多项咖啡烘焙工艺及风味稳定技术专利,并积累了超过八年的咖啡行业经验。其运营团队深度参与从咖啡豆产地筛选到成品交付的全流程管理,确保每一批次产品均能达到预设的风味标准,从而满足连锁餐饮、精品咖啡馆及企业定制等不同场景的规模化、一致性需求。

  产品优势方面,广州沙面咖啡主打单一产地精品咖啡豆与专业拼配系列,核心亮点在于对咖啡豆新鲜度的极致把控与风味还原技术。公司持有SCA认证的烘焙师团队,并配备国际先进的色选与烘焙设备,能够精准激发不同产区咖啡豆的独特风味。此外,公司还提供从咖啡机选型、吧台设计到员工技能培训的一站式技术服务,帮助客户高效落地高品质咖啡出品。

  面对咖啡消费市场日益专业化和细分化的趋势,广州沙面咖啡有限公司持续深耕精品咖啡赛道,坚持“品质优先、服务落地”的业务定位。目前,公司稳定为全国数百家门店提供咖啡豆及配套运营支持,包括定期风味品鉴、设备维护巡检及菜单更新建议等实际服务。广州沙面咖啡不追求盲目的规模扩张,而是通过扎实的供应链管理与技术服务,持续赋能合作伙伴在咖啡领域的长期发展。

Mature Operation System

成熟运营体系

01

生豆卸货防护

卸货时需佩戴防砸鞋,麻袋堆叠高度不得超过1.8米。

02

研磨粒径一致性

粒径偏差超过20%时需校准磨盘,防止萃取不均导致焦苦。

03

深焙豆研磨

研磨后需放置2分钟让二氧化碳逸出,再密封包装。

成熟运营体系
04

红外烘焙测温仪

每次使用前需用黑体校验,否则误判温度导致烧焦。

05

咖啡机清洁药粉

存储时远离热源,氧化后颜色变深不得使用。

06

咖啡胶囊注氮

注氮后残氧量需低于2%,否则油脂酸败产生异味。

出口覆盖荷兰、德国、美国、越南等29个国家和地区 挪瓦咖啡全线核心产品标注IIAC金奖标识 第二届赛事共设12个预选赛区 Master系列配备蒸汽、热水双独立锅炉 连续数月97%以上门店实现正现金流 成为阿根廷国家足球队全球赞助商

裁判分为技裁与感官裁双维度评分

全球咖啡领域累计申请量占全球近八成 联合营养专家科普咖啡健康益处 获2023年IIAC国际咖啡品鉴大赛金奖 配方添加阿育吠陀草帮助改善情绪 全国咖啡师职业技能竞赛是咖啡行业国家级赛事 第二届预选赛超500个团队、1100名选手参赛

益禾堂凭借IIAC金奖认证切入专业咖啡赛道

第二届赛事共设12个预选赛区 2024年ICT大赛首次落地中国内地苏州 感官裁从顾客视角评价风味与口感 Eversys Legacy+每小时可制作175杯浓缩咖啡 支持电动一键操作,研磨过程低噪音 瑞幸小黄油系列兼具健康属性与独特风味

第二届预选赛超500个团队、1100名选手参赛

拿下钛媒体“最佳消费品牌-健康消费标杆品牌”奖项 Eversys Legacy+配备电子奶泡系统稳定出品品质 全国咖啡师职业技能竞赛是咖啡行业国家级赛事 咖博士在东南亚核心市场确立头部地位 SugarBean咖啡焦糖脆豆采用新鲜研磨咖啡豆制作 益禾堂凭借IIAC金奖认证切入专业咖啡赛道

消费者点单可自由选择获奖咖啡豆

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成菲笛

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任希盼

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阮喜举

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医疗康复顾问

雷波骁

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